Seorang pedagang tentu saja harus memiliki tubuh sehat. Karena mereka harus berjualan. Misalkan saja pedagang pecel lele, mereka harus memiliki fisik yang kuat dan sehat. Berbicara soal pecel lele, aku ada resep membuatnya nih. Lele goreng kremes yang sangat nikmat. Langsung aja yuk.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 4 ekor lele
– 1/2 sdt air jeruk nipis

Bahan untuk perendam ikan:
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 250 ml air

Bumbu yang dihaluskan:
– 4 siung bawang putih
– 1 sdt ketumbar
– 2 cm kunyit, bakar
– 2 butir kemiri, sangrai

Bumbu untuk kremesan:
– 250 ml air rendaman
– 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
– 50 gr tepung beras
– 15 gr tepung sagu

Cara membuatnya:
1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Cuci bersih.
2. Aduk rata bahan perendam dan bumbu halus.
3. Rendam ikan lele dalam bahan perendam 30 menit kemudian tiriskan.
4. Aduk rata bahan kremesan.
5. Celup ikan lele dengan bahan kremesan.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
7. Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
8. Sajikan ikan lele dengan kremesan.

Sajian ini untuk 4 orang. Semoga artikel ini dapat berguna dan bermanfaat untuk kalian semuanya😀